はじめに
このサイトでは、無類のピザ好きの管理人こと、私が独断と偏見で日本の『旨いピッツァBEST3』を決めてしまおうというコンセプトでやっております。
こういうサイトをしていると、たまにウンザリするくらいの長文で反論してきたりする人や、脅しのメールが来るものです。
私はそういうことには屈しません。
あくまで私が感じたベスト３ですからね。
何か公共の機関が決めたランキングではありません。
趣味嗜好の問題です。
ピッツァと私
私が始めてピッツァを食べたのはイタリアにいたころでした。
基本的に日本にいたときには食パンの上に適当な具材とチーズを乗せてトースターに入れて焼いたものしか食べたことはありませんでした。
そんなに美味しいと思うことなく、幼少期を過ごしておりました。
もちろん、そんなものは「ピッツァ」と呼べるような代物ではありませんでした。
ピッツァは生地が命ともいえるものです、食パンでは話になりません。
HOME
